Bio-Getränke

Ob Säfte, Mischgetränke, Fermentgetränke, Limonaden, Sirup, Wasser, Bier oder Wein – unser Bio-Getränke-Sortiment lässt keine Wünsche offen.

Unsere Säfte sind Direktsäfte aus der Frucht und oftmals Fairtrade-Produkte. Sie enthalten keinen zusätzlichen Zucker oder künstliche Antioxidationsmittel, werden schonend pasteurisiert und hauptsächlich in Glas-Pfandflaschen abgefüllt.

Eine Besonderheit in unserem Sortiment sind die milchsauer-vergorenen Karotten- und Rote-Bete-Säfte, die durch die Fermentation des fruchteigenen Zuckers besonders für Diabetiker geeignet sind. Die entstandene Milchsäure regt die Verdauung an und stärkt das Immunsystem.

Unsere Limonaden sowie Misch- und Erfrischungsgetränke bestehen aus Fruchtsäften, Kräutern und natürlicher Quellkohlensäure. Statt isoliertem Zucker und künstlichen Aromen beinhalten sie Fruchtsüßen und Fruchtauszüge oder ätherische Öle als natürliche Aromen.

Bei der Abfüllung unterliegt das in unseren Filialen angebotene Wasser einem strengen Kriterienkatalog, der sich von der herkömmlichen Mineralwasserabfüllung deutlich unterscheidet. In aller Regel sind die Wasserquellen mindestens 50 Jahre alt und das Wasser kommt aus frei fließenden Tiefenquellen, die durch die Gesteinsschichten gereinigt und je nach Gesteinsart mineralisiert sind. Es wird schonend abgefüllt, bei der Haltbarmachung wird keine UV-Bestrahlung oder Ozonierung eingesetzt. Für die gesetzlich vorgeschriebene Enteisenung werden in der Regel gereinigter Luftsauerstoff und hochwertige Quarzsandfilter eingesetzt. All unsere Wassersorten sind für die Säuglingsnahrung geeignet.

Zusätzlich lassen einige Abfüller wie St. Leonhard, Lauretana, Neumarkter oder Hornberger das Wasser mit biophysikalischen Messmethoden untersuchen, um es auch auf der feinstofflichen Ebene zu analysieren. Viele Wasser wie Lauretana, Pineo, Plose, Hornberger und Black Forrest sind von Natur aus mit weniger Mineralien angereichert und wirken daher stark reinigend und entsäuernd.

Bier ist nicht gleich Bier. Jeder Biertrinker weiß das. Wir bieten eine Biervielfalt der ganz anderen Dimension: Wir führen Bier aus Bio-Gerste, Bio-Hopfen, Quellwasser und aus auch aus alten Getreidesorten wie Emmer, Dinkel und Hirse. Alle Sorten sind ohne Gentechnik und ohne Zusätze wie beispielsweise Vitamin C oder Eiweißstabilisatoren zur Schaumbildung entstanden. Neben alkoholfreiem bieten wir auch glutenfreies Bier sowie Radler. 

All unsere Weine kommen aus ökologischem Weinbau. Die Winzer setzen auf einen biologisch aktiven Boden als idealen Standort für gesunde und stabile Reben. Sie verzichten auf Kunstdünger, setzen nur organische und schwerlösliche Dünger ein und verwenden keine naturfremden, chemisch-synthetischen Substanzen. Ökowinzer schützen ihre Reben vor Schädlingen und Krankheiten, indem sie Nützlinge fördern, pflanzenstärkende Pflegepräparate einsetzen und Rebsorten anpflanzen, die widerstandsfähig gegen Pilzerkrankungen sind. Übrigens: Der Trend geht dahin, dass immer mehr Spitzenwinzer auf biologischen Anbau umstellen. Aus einem ganz einfachen Grund: So findet sich der individuelle Geschmack des Terrains in jedem Tropfen wieder.

Unsere Weine kommen aus verschiedenen Lagen und Preisklassen. Wir sind stolz auf die ausgewogene Auswahl: wir bieten nicht nur Weine aus der Region, bei uns findest du auch Sorten aus der ganzen Welt. In aller Regel stammen sie von kleinen Winzern, die schon seit Jahren ökologischen Weinbau betreiben, internationale Anerkennung genießen und schon einige Auszeichnungen erhalten haben. All unsere Weine werden ohne Zusatz von Zucker und Alkohol oder Holzchips gekeltert.