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Wurst & Fleisch
Lachendes Fleisch
Beim Bio-Landbau werden die Tiere geachtet und respektiert. Sie werden ohne Hormone, Wachstums- oder Leistungsförderer gehalten. Ferkel, Hühner und Kühe erhalten ausreichend Platz. Das wirkt sich bei der Qualität ganz deutlich aus: das Fleisch hat weniger Wasser und mehr Geschmack. Selbstredend sind auch Wurstwaren entsprechend bekömmlich und schmackhaft.
Bio-Fleisch bieten wir in Demeter und Bioland Qualität frisch vakuumiert an. Es ist daher lange haltbar und somit bestens für die Vorratshaltung geeignet.
Im "Bio-Know-How" gibt es mehr Information zum Thema "Fleisch".
Glückliche Wurst
Bio-Wurst wird ohne Phosphate zur Bindung oder Nitritpökelsatz als Farb- und Konservierungsstoff hergestellt. Wir bieten sie klassisch, am Stück oder in Scheiben an.
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