Total Regional
Hersteller und Erzeuger
Vertrauen, Transparenz und höchste Qualität – in der Zusammenarbeit mit unseren Partnern haben diese Kriterien oberste Priorität.
Wir wissen, dass wir uns auf unsere Partner, die Landwirte aus der Region, verlassen können: Wir pflegen engen, persönlichen Kontakt zu unseren Erzeugern und haben ein transparentes Arbeitsverhältnis. Wir kennen ihre hohen Produktionsmaßstäbe und die Qualität ihrer Produkte.
Unser saisonales Obst und Gemüse beziehen wir über unseren eigenen Bio-Großhandel, den derzeit folgende Bauern aus der Region beliefern:
OBST & GEMÜSE
1 Bioland Obst Ortlieb, 70329 Stuttgart-Uhlbach
2 Gärtnerei Lemberghof, 71729 Erdmannhausen
3 Demeter - Michaelshof, 70771 Leinfelden-Echterdingen
4 Bioland - Gaiser & Fischer, 72141 Waldorfhäslach
5 Demeter - Klingler, 71336 Waiblingen
6 Demeter - Biohof Mauck, 74348 Lauffen
7 Biolandhof Trautwein, 71737 Kirchberg/Murr
8 Demeter - Gärtnerei Sing, 74385 Pleidelsheim
9 Demeter - Gärtnerei Schmelzer, 70374 Stuttgart
10 Demeterhof Waldbaur, 71735 Hochdorf
11 Demeterhof Wais am Aichenhain, 70619 Stuttgart
BROT
12 Holzofenbäckerei Eselsmühle, 70771 Musberg
13 Vollkornbäckerei Naturgabe, 72072 Tübingen*
14 Bäckerei Scholderbeck, 73235 Weilheim/Teck*
15 Bäcker Bausch, 70565 Stuttgart-Dürrlewang*
16 Bäckerei Kauffmann, 71332 Waiblingen*
FLEISCH/WURST/EIER
17 Demeter-Geflügelhof Schmid, 73463 Westhausen*
18 Naturhof Engel, 74426 Schönbronn
19 Uria, 72336 Balingen-Ostdorf*
20 Tannenhof, 78078 Niedereschach*
MILCHPRODUKTE/KÄSE
21 Molkerei Schrozberg, 74575 Schrozberg
22 Dorfkäserei Geifertshofen, 74426 Geifertshofen
23 Zick de Hohenlohe, 74532 Ilshofen-Unteraspach*
WEITERE LIEFERANTEN
42 Weingut Siglinger, 71384 Weinstadt-Großheppach
43 Weingut Pix, 79241 Ihringen/Kaiserstuhl*
44 Weingut Schäfer-Heinrich, 74074 Heilbronn*
45 Schloßgut Hohenbeilstein, 71717 Hohenbeilstein*
46 Riegel Weinimport, 78359 Orsingen
47 8° Bioweinschorle, 74076 Heilbronn*
48 Erdmannhauser, 71729 Erdmannhausen
49 Albleisa, 89584 Lauterach*
50 Zollernalb-Linsen/Pfister, 72393 Burladingen*
24 Bioland-Honig Ingo Maas, 74523 Schwäbisch Hall
25 Dorfgemeinschaft Tennental, 75392 Deckenpfronn*
26 Beutelsbacher Fruchtsäfte, 71384 Weinstadt
27 Rose Biomanufaktur, 72534 Hayingen
28 Wala/Dr. Hauschka Kosmetik, 73085 Bad Boll
29 Weleda, 73503 Schwäbisch Gmünd
30 Alb-Natur, 72818 Trochtelfingen*
31 Bürger, 71254 Ditzingen
32 Spielberger, 74336 Brackenheim
33 Pasta Nuova, 76676 Graben-Neudorf
34 Taifun, 79108 Freiburg
35 Topas, 72116 Mössingen
36 Schweizer Sauerkraut, 70794 Filderstadt
37 Tartex + Dr. Ritter, 79108 Freiburg
38 Hornberger Lebensquell, 78132 Hornberg
39 Black Forest / Bad Peterstaler, 77740 Bad Peterstal
40 Naturata, 71711 Murr
41 Flores Farm, 70190 Stuttgart
51 Kornkreis, 89542 Herbrechtingen*
52 Karl Schubert Werkstätten, 70794 Filderstadt*
53 Nudelhaus, 78647 Trossingen*
54 Binger Lammbräu, 88427 Bad-Schussenried
55 Emil‘s Feinkost, 70178 Stuttgart*
56 Tautropfen, 75365 Calw-Altburg*
57 Walter Hädecke Verlag, 71263 Weil der Stadt*
58 Schnitzer, 77656 Offenburg
* nicht in allen Filialen erhältlich
Biofrucht-Ortlieb
Seit 1986 baut Familie Ortlieb ihr Obst und Gemüse nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes an. Auf Feldern und Wiesen in Uhlbach, Fellbach und Rüdern wachsen Erdbeeren, Himbeeren, Johannis-, Stachel-, Heidel- und Brombeeren. Dazu kommen Zwetschgen, Kirschen, Birnen – und natürlich Äpfel. Neben biologischer Wertigkeit, Qualität und Geschmack achtet Biofrucht-Ortlieb vor allem auf die Widerstandsfähigkeit seiner Apfelsorten. So unterscheiden sich die Sorten immer mehr vom gängigen Marktangebot.
www.bioland-ortlieb.de
Michaelshof
1973 haben Marita und Martin Schäfer begonnen, aus den beiden kleinen, traditionellen landwirtschaftlichen Betrieben der Eltern einen biologisch-dynamischen Gemüseanbau auf den Fildern, südlich von Stuttgart, aufzubauen. Auf dem heutigen Michaelshof sind ein gesunder Hoforganismus, eine ausgewogene Fruchtfolge und ein möglichst schonender Umgang mit der fruchtbaren Erde besonders wichtig.
Biolandhof Trautwein
Seit 1981 ist der Familienbetrieb Biolandhof Trautwein in Kirchheim/Murr dem Bioland-Verband angeschlossen und arbeitet nach den strengen Richtlinien für organisch-biologischen Landbau. Seine Anbauvielfalt ist reichhaltig: An Gemüse und Salat bietet der Betrieb fast alles, was man im Freiland in der Gegend anpflanzen kann. In einer vielseitigen Fruchtfolge baut der Biolandhof Trautwein Getreide (Dinkel, Weizen, Roggen und Emmer), Kartoffeln, Futtererbsen, Kleegras und Gemüse an. Auf vier Hektar Fläche wachsen Äpfel auf Hochstammbäumen, aus denen der Betrieb seinen eigenen naturtrüben Apfelsaft herstellt.
Gärtnerei Schmelzer
Seit 1971 wirtschaftet der Stuttgarter Betrieb Paul Schmelzer nach biologisch- dynamischen Richtlinien. Er kultiviert alle wesentlichen Gemüsesorten, sowohl im Freiland, als auch in Gewächshäusern. Dadurch kann die Gärtnerei über das ganze Jahr hinweg frische Demeter-Erzeugnisse anbieten.
Demeterhof Walbaur
Seit 30 Jahren ist es dem Demeterhof Walbauer wichtig, mit ökologischem Bewusstsein und einem geschlossenen Betriebskreislauf qualitativ hochwertiges und gesundes Gemüse und Getreide anzubauen.Durch seine Zugehörigkeit zum Demeterbund arbeitet der Betrieb nach sehr hohen Qualitätsmaßstäben und strengen Richtlinien. Um die Bodenfruchtbarkeit und die Vitalität der Pflanzen zu steigern, kommen spezielle Präparate aus Heilkräutern, Mineralien und Kuhdung zum Einsatz.
Wais-Hof am Eichenhain
Der Wais-Hof am Eichenhain liegt am nördlichen Rand der Filderebene. Auf den Feldern wachsen Dinkel, Weizen, Roggen, Kartoffeln und Freilandgemüse. Im Stall leben 19 Milchkühe. Seit 1989 baut der Betrieb seine Produkte biologisch-dynamisch an. Auf dem Hof herrscht ein geschlossener Kreislauf: Das Futter für die Tiere wird selbst angebaut, der Mist dient als natürlicher Dünger auf den Feldern. Industriell hergestelltes Kraftfutter, Spritzmittel gegen Schädlinge und sogenannte Unkräuter sind tabu.
Werkstatt für Behinderte gGmbh Leonberg
Natürlich frisch ist das Prinzip der Gemüsegärtnerei der Werkstatt für Behinderte gGmbh. Die Gärtnerei ist Mitglied im Bioland-Erzeugerverband und der biologische Anbau wird streng kontrolliert.
Neben Obst und Gemüse bieten wir Ihnen in unseren Filialen natürlich auch andere Bio-Produkte aus der Region.
Unsere Backwaren kommen beispielsweise aus der Eselsmühle, der Spielberger Mühle, von der Firma Erdmannshauser oder Schnitzer sowie aus dem Werz-Vollwertcenter. Allesamt bieten Ihnen leckeres, vollwertiges Brot, das Sie mit unserem Ingo Maas Bioland-Honig noch verfeinern können.
Unsere Fleisch- und Wurstwaren stammen beispielsweise vom demeterhof Schmidt.
In unserem Kühlregal finden Sie Milchprodukte aus der Molkerei Schrozberg und auch unser Getränkeangebot kann sich sehen lassen: Wir bieten ein reichhaltiges Sortiment an Beutelsbacher Biosäften und hochwertiges Mineralwasser von der Hornberger Lebensquell GmbH.